近日，西藏拉薩市市場監(jiān)管局局長衛(wèi)智軍帶隊一行4人對亨通農(nóng)貿(mào)市場、城關(guān)區(qū)凈土中央廚房就冷鏈食品安全監(jiān)管、集中配餐食品安全進行了實地督導檢查。

　　檢查組來到亨通農(nóng)貿(mào)市場詳細了解市場主辦方對冷鏈食品管理、冷庫租用管理、冷鏈食品儲存管理、電子臺賬建立等情況，就農(nóng)貿(mào)市場防疫防控主體責任、應急處置預案、消毒通風、從業(yè)人員健康管理、冷鏈食品疫情輸入風險防范措施落實等情況進行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題提出立行整改意見，對進一步強化農(nóng)貿(mào)市場疫情防控提出明確要求。在拉薩市城關(guān)區(qū)凈土中央廚房，檢查組一行詳細了解學校食品配餐、食品質(zhì)量管控、互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶建設(shè)情況，細致檢查供應商供貨憑證、冷鏈食品“三證”、從業(yè)人員健康管理等。

　　針對督導檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，衛(wèi)智軍要求進一步增強風險意識、責任意識、安全意識和防控意識。同時，要求持續(xù)嚴管冷鏈食品，督促入市經(jīng)營者嚴格查驗檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消毒證明，落實實名登記、銷售臺賬、索證索票等制度，確保進入農(nóng)貿(mào)市場銷售的進口物品來源可查。此外，要求持續(xù)抓實落實各項防控措施，立足于“防”，強化疫情防控主體責任，確保掃碼測溫戴口罩、衛(wèi)生消毒通風、環(huán)境消殺等常態(tài)化防控措施落地生根。

　　期間，檢查組一行還重點了解了亨通農(nóng)貿(mào)市場糧油菜肉蛋奶等重要民生商品價格情況，督促市場主體加強價格穩(wěn)控，杜絕囤積居奇、哄抬價格、價格欺詐等行為。

　　據(jù)悉，連日來，拉薩市市場監(jiān)管局按照摸排到位、防控到位、查處到位的要求，組成農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)疫情防控督導專班，多次明察暗訪，督促屬地加大執(zhí)法檢查力度，加強冷鏈食品全鏈條閉環(huán)管理，堅決筑牢冷鏈食品安全防線，保障人民群眾生命健康和食品安全。