【編者按】自1994年中央第三次西藏工作座談會作出關于全國支援西藏的重大決策以來，先后有近12000名援藏干部人才帶著黨中央的親切關懷、兄弟省市及各行各業(yè)的深厚情誼來到高原，扎根雪域，腳踏實地，留下了一個個生動的故事。援藏的經歷，也成了他們最寶貴的記憶。 

　　一次跨越長城的援藏干部采訪是怎樣的體驗？從北京市西城區(qū)出發(fā)，向西北方行進，車程90多公里，跨越居庸關和八達嶺長城，我們到達了位于延慶區(qū)的北京奶牛中心延慶基地。 

　　北京奶牛中心隸屬于首農食品集團三元種業(yè)科技股份有限公司，是我國建立最早、規(guī)模最大、綜合實力最強的奶牛良種繁育及供種基地。毫不夸張地說，我們喝到的每四袋牛奶中，就有一袋是來自這里的種牛后代所生產的。 

　　延慶屬于北京郊區(qū)，山區(qū)面積占72.8%，初冬的氣溫要比城區(qū)低上幾度。放眼基地里的大片田地，枯黃的草木已分辨不出是什么，加之遠處的山和冬日里的咧咧風聲，莫名讓人想起了遙遠西藏的牧場。 

圖為位于北京奶牛中心延慶基地的北京市種公牛站局部 攝影：楊月云

　　【來自東北的“牛爸爸”】 

　　如同這樸實無華的種牛站，援藏干部張新慧給我們的第一印象也是非常的貼地氣兒，一口熟悉的東北口音讓人感到親切質樸。2001年，張新慧作為北京市引進的技術人才，舉家從黑龍江遷入北京。大學畢業(yè)至今30多年，張新慧一直從事奶牛胚胎移植等生物技術的研究和奶牛繁殖實用技術推廣工作。 

　　“干我們這行的，大多數(shù)時間都在郊區(qū)，包括在北京養(yǎng)牛，因為養(yǎng)殖場都建在郊區(qū)?！币驗槭亲约旱呐d趣所在，不管是在北京，還是在西藏，即便都是遠離繁華的市區(qū)，張新慧也并不覺得辛苦，反而樂在其中。 

　　“雖然我已不是援藏干部，但我仍然是北京建藏援藏工作者協(xié)會的一名志愿者，我的單位北京奶牛中心也是北京建藏援藏工作者協(xié)會的企業(yè)會員，先后三次派援藏干部前往拉薩援建，對于西藏的幫助我們一直都在做，并且會一直做下去?！本嚯x張新慧第一次進藏已過去20多年，但他與西藏的情感卻越來越真摯，作為北京奶牛中心主任助理的他二十多年堅持進藏開展技術服務，在良種培育和脫貧攻堅中貢獻著自己的力量。 

圖為張新慧在介紹優(yōu)良牛種 攝影：楊月云

　　西藏自治區(qū)是我國的四大牧區(qū)之一，牦牛則是青藏高原獨有的品種，也是多用途的一個畜種，能耕作馱運，被稱作“高原之舟”，肉可以食用，產的奶可以做酥油、酸奶、奶渣，牛皮可以做皮具，牛毛可以編織帳篷，牛尾可做工藝品，曬干的牛糞又是天然的燃料……渾身是寶的牦牛，與西藏群眾的生產生活密切相關。 

　　2001年，張新慧第一次去西藏。在剛剛舉家遷入北京還沒有適應新生活之時，就踏上了去西藏拉薩市娘熱鄉(xiāng)的幫扶之路。2006年7月6日，張新慧乘坐剛開通六天的青藏鐵路列車第二次進藏，帶著娟姍牛凍精到拉薩給黃牛和牦牛人工授精，那也是張新慧第一次接觸牦牛。通過人工授精改良后的黃牛，其母牛所產牛奶的乳脂和乳蛋白含量高，非常適于藏族同胞制作酥油和奶酪，成為深受農牧民歡迎的重要牛種。2007年至2010年，作為北京市第五批援藏干部，張新慧在當雄縣開展牦牛提純復壯和野血牦牛擴繁工作。 

　　【幫農牧民算好“一筆賬”】 

　　當雄，藏語意為“天選牧場”，位于拉薩市北部，距拉薩市中心170公里，是拉薩市唯一的純牧業(yè)縣。當雄草場廣闊，優(yōu)良草場占全縣可利用草場的68%。 

　　當雄牦牛凍精站是世界上海拔最高、唯一一座位于海拔4000米以上的種公牛站，當年（20世紀80年代）是在多方面多部門的支持下建立起來的，在那時，北京奶牛中心就已經開始在技術、設備、人員培訓等方面，對其提供有力幫助。 

圖為張新慧在工作間歇，與牦?！昂嫌啊?張新慧供圖

　　受自然條件的限制，牦牛的養(yǎng)殖方式一度還停留在原始狀態(tài)，生長和繁育受水草生長和季節(jié)變化影響，年景好就長得好，但到了冬天由于采食不足就又瘦回去，長成什么樣，基本是靠天吃飯，受自然條件影響巨大；加之又有近親繁殖方面的影響，退化比較嚴重；先進的技術使用和推廣有一定的難度，當?shù)氐募夹g人員掌握的水平程度也不同……這些都是張新慧到西藏時所面臨的情況。 

　　張新慧介紹說，牦牛正常的懷孕期大概280天左右，如果飼養(yǎng)管理各個方面都能跟得上，可以實現(xiàn)一年生一只小牛犢?！澳概．a了犢，它才能有奶。有奶，牧民才有收入，留足他自己吃的牛奶以外，有多余的，也可以向市場銷售。但是如果兩年或三年得一胎，他們養(yǎng)的牛雖有好多，其中不生犢的這一年就相當于空養(yǎng)白養(yǎng)，所以養(yǎng)殖效率很低，我們看到這個現(xiàn)狀真是替牧民們著急?！?nbsp;

　　為了改善這一狀況，張新慧和同事們從多方面入手。對牦牛發(fā)情期進行技術干預，通過人工授精縮短母牛的胎間距；導入野血牦牛的基因，從體型、產奶量、產肉量、耐粗性各個方面提高后代牦牛品質，遏制退化趨勢；強度育肥，冬天進行科學補飼，盡量緩解牦牛掉膘。更重要的是，通過成功案例，逐步消除牧民對技術干預的顧慮，普及更為科學有效的養(yǎng)殖方式。 

　　“奶牛每提升100斤產奶量，大約能給農牧民帶來1000元收入增長。如果牧民家有5頭產奶牛，每天能賣一坨酥油30多元，幾天賣一桶奶渣100多元，兩項奶產品一年大約收入兩萬元?！睆埿禄坌闹幸恢庇幸还P“賬”，這筆“賬”關乎于農牧技術改良給農牧民帶來的收益，關乎于農牧民的生活質量。 

　　在西藏期間，張新慧和團隊的同事們克服種種困難，為探討放牧條件下牦牛人工授精技術推廣的可行性和適用性，他和同事一起用野血牦牛凍精改良家牦牛3000頭，創(chuàng)造了牦牛改良史上的 “吉尼斯世界紀錄”。他恨不得把一天當成十天用，給所有的空懷牛都配上種，恨不得讓所有基層技術人員都能掌握和推廣新型實用技術，解決更多牧民的問題。 

　　【開著“房車”繼續(xù)養(yǎng)牛】 

　　與牛陪伴一生的張新慧雖已臨近退休，提起工作依然“牛勁”十足，干勁滿滿。如果說三年的援藏是組織賦予的光榮任務，那二十多年的持續(xù)幫扶卻是自己對這片土地的熱愛。 

　　張新慧熱愛質樸的藏族牧民，他一直記得到牧民家里的場景。每新到一家牧民家里或帳篷中，先別管干不干活，牧民都先邀請坐下喝茶，喝好了再談干活。雖然牧民家里并不富裕，但都把家里最好的食品拿出來招待他們，碗里的酥油茶就算一直在喝，也總是滿的。牧民的質樸熱情，讓他恨不得把掌握的技術傾囊相授，也讓他選擇一直在這里幫扶。他想通過技術改良，讓牦牛養(yǎng)殖的勞動強度下降，收益增加，讓牧民有更多的時間享受生活。 

　　張新慧熱愛自己的工作，在西藏，他一直在和時間賽跑。由于牧民居住點的分散，在牦牛繁育季節(jié)，他和同事們前一天夜里11點才返回站里，第二天6點天還沒亮的時候就又帶著設備器材出發(fā)，驅車100多公里，8點左右在牧民起床時趕到放牧點，再次開啟一天的工作。 

圖為張新慧和同事們在工作中 張新慧供圖

　　回到北京后，張新慧一直在關注西藏與涉藏州縣奶業(yè)的發(fā)展，堅持跟蹤黃牛改良項目的進展，隨著改良項目前往西藏，前前后后去了幾十次，也一直關注著當雄牦牛凍精站的發(fā)展，關注著牦牛的提純復壯。2020年，張新慧重返當雄。路比從前更好走了，凍精站從當雄縣劃歸到西藏自治區(qū)農牧科學院管理，技術力量也明顯增強了，讓他感受到了自治區(qū)層面對牦牛改良這項工作的重視。同時，他也發(fā)現(xiàn)基層迫切需要留住技術人才，特別是在偏遠地區(qū)。 

　　對于產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，張新慧認為，從適應性來看，用西藏本地的黃牛作為母本進行逐代改良，可能要比直接從內地引進良種要好。牦牛也好，黃牛也好，世代間隔比較長，要想做出效果，需要一個持續(xù)改良加強的長期過程。 

　　納木錯就位于當雄和那曲市班戈縣之間，遼闊的湖面和美麗的容顏吸引著世人。援藏期間，張新慧下鄉(xiāng)時經常路過，對納木錯印象深刻，但更多的時候也只是路過。“原本想著三年援藏時間很長，許多風景可以慢慢去看，可等要離開之時才發(fā)現(xiàn)，許多風景都沒有時間去看?！?nbsp;

　　在北京奶牛中心的停車場上，有一輛小巧老舊的拖掛房車，張新慧說，這是他最近在二手網站買的?！暗任疫^幾年退休了，就開著它去西藏?！本驮谖覀円詾樗K于有時間可以游覽山水時，他又補充道：“我要接著去給那里的牦牛進行人工授精，傳授技術，繼續(xù)養(yǎng)牛?！保ㄖ袊鞑鼐W 記者/楊月云 趙振宇 姚浩然 陳浩力）