“民以食為天”。作為青藏高原上最重要的糧食作物，青稞是古代先民走上青藏高原生活、定居的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。那么，青稞又是如何走上高寒、高海拔的青藏高原并適應(yīng)的呢？

　　執(zhí)行2022年夏季科考任務(wù)的中國(guó)第二次青藏高原綜合科學(xué)考察研究(青藏科考)“人類活動(dòng)歷史及其影響”分隊(duì)，近日在西藏自治區(qū)日喀則市江孜縣等地開(kāi)展“青藏高原人地關(guān)系綜合考察”工作，沿途對(duì)當(dāng)?shù)厍囡N植情況等進(jìn)行細(xì)致考察研究，并參觀青稞博物館。

　　科考隊(duì)員、中國(guó)科學(xué)院青藏高原研究所工程師顧政權(quán)博士表示，根據(jù)考古學(xué)家對(duì)世界范圍內(nèi)眾多農(nóng)業(yè)考古遺址的調(diào)研分析，青稞起源自1.05萬(wàn)年前在西亞馴化的二棱大麥，最早出現(xiàn)在8500年前的伊朗地區(qū)，之后向中亞和東亞傳播，并在距今5200年出現(xiàn)在中國(guó)新疆通天洞遺址。通過(guò)結(jié)合現(xiàn)代基因組數(shù)據(jù)及考古學(xué)研究結(jié)果顯示，現(xiàn)今青藏高原種植的青稞可能主要來(lái)自喜馬拉雅南部區(qū)域，并在距今3500年左右傳播到青藏高原南部。

　　他科普介紹說(shuō)，青稞又稱六棱裸大麥，在青藏高原具有悠久的栽培歷史，青藏高原青稞的出現(xiàn)和青稞農(nóng)業(yè)的形成不僅是大眾關(guān)注的熱點(diǎn)，也是科學(xué)家研究的重要科學(xué)問(wèn)題?？脊艑W(xué)家對(duì)青藏高原多個(gè)重要史前農(nóng)業(yè)遺址的研究發(fā)現(xiàn)，在距今3500年的格布賽魯墓地、昌果溝遺址和曲貢遺址都有青稞遺存的發(fā)現(xiàn)。結(jié)合東亞地區(qū)青稞遺存的發(fā)現(xiàn)時(shí)間與文化特征分析，考古學(xué)家對(duì)青稞傳入青藏高原的路線進(jìn)行多種推測(cè)，包括3500年前從甘青地區(qū)傳入、從南亞傳入、通過(guò)亞洲內(nèi)陸山地通道經(jīng)青藏高原西部傳入等多條線路。不過(guò)，目前單純的考古學(xué)證據(jù)仍不能全面揭示青稞傳入青藏高原的整個(gè)歷程。

　　基于此，為明確青藏高原種植主要青稞品種的起源歷程，中科院青藏高原研究所科研團(tuán)隊(duì)將現(xiàn)代青稞的遺傳學(xué)分析，納入到青稞的起源和傳播的研究當(dāng)中，他們研究發(fā)現(xiàn)，青稞受遺傳學(xué)因素影響最大的裸粒和六棱兩個(gè)特性最為引人注目，其中裸粒性狀最早出現(xiàn)在距今8500年的伊朗地區(qū)，該性狀出現(xiàn)減少青稞脫粒流程，使得青稞種子更容易獲取，而六棱性狀的出現(xiàn)則在一定程度上增加青稞產(chǎn)量。

　　相關(guān)研究還發(fā)現(xiàn)，青稞的特征性六棱基因與來(lái)自中亞地區(qū)的野生六棱大麥的基因存在明確的遺傳關(guān)系，最早在距今8000年左右出現(xiàn)在中亞地區(qū)。在向青藏高原傳播的過(guò)程中，青稞的遺傳多樣性出現(xiàn)明顯的降低，在距今4500到3500年之間的1000年里出現(xiàn)明顯的奠基者效應(yīng)，說(shuō)明青稞在傳入青藏高原之前至少經(jīng)歷約1000年左右的適應(yīng)性栽培歷程。

　　顧政權(quán)也提醒說(shuō)，雖然目前青稞的起源之謎已基本清晰，但其特征性基因和對(duì)青藏高原高寒、低氧、強(qiáng)紫外等環(huán)境的適應(yīng)過(guò)程仍有待進(jìn)一步研究，希望未來(lái)新的考古發(fā)現(xiàn)和遺傳學(xué)結(jié)果能提供更多信息，以更加清晰揭示青稞如何“落戶”青藏高原并成為主食的謎題。

　　在十一世班禪額爾德尼·確吉杰布題名、有“世界青稞之鄉(xiāng)”之譽(yù)日喀則新建成開(kāi)放的“青稞博物館”科普展板上，青藏高原上青稞起源演化有“引進(jìn)論”“馴化論”兩種觀點(diǎn)，顧政權(quán)的研究支持“引進(jìn)論”。“馴化論”則認(rèn)為，中國(guó)藏族聚集區(qū)的主糧青稞是該地區(qū)野生種經(jīng)馴化培育成為現(xiàn)代當(dāng)?shù)卦耘嗥贩N，當(dāng)?shù)匾吧獯篼湣⒁吧獯篼?、中間型野生大麥?zhǔn)窃耘啻篼湹囊吧嫦?，青稞的栽培可能在新石器時(shí)代中期(距今約5000年前)，主要位于黃河上游的青海東部和黃南藏族自治州一帶。