中國(guó)西藏網(wǎng)訊 瀾滄江一路奔騰，在滇藏交界處的深谷里形成了一個(gè)“S”形，以產(chǎn)鹽而聞名藏區(qū)的鹽井鹽田就藏在這道拐彎里。

圖為加達(dá)村村民正在鹽田上勞作 攝影：王淑

西藏自治區(qū)芒康縣鹽井納西民族鄉(xiāng)歷史上是吐蕃通往南詔的要道，也是滇茶運(yùn)往西藏的必經(jīng)之路。鹽井鄉(xiāng)的古鹽井經(jīng)過(guò)千百年（已有1300年歷史）來(lái)的積淀，使這里成為藏區(qū)的富庶之地，同時(shí)也是“茶馬古道”上唯一存活的人工原始曬鹽人文景觀，至今仍完整保留著世界上獨(dú)一無(wú)二的古老制鹽方法。

圖為瀾滄江畔的鹽田 攝影：索朗加措

圖為加達(dá)村村民打鹵水 攝影：索朗加措

更有意思的是，盡管同取一江之水，兩岸的鹽田卻涇渭分明地出現(xiàn)紅、白兩色。西岸的加達(dá)村鹽田是紅色，東岸上下鹽井村的鹽田卻是白色的，因此分別被稱(chēng)為紅鹽井和白鹽井，這種看似神奇的現(xiàn)象源于瀾滄江兩岸土質(zhì)（西岸使用紅土鋪鹽田，而東岸則使用細(xì)沙或白土鋪田）的不同。

圖為東岸鹽田與加達(dá)村 攝影：王淑

從河的東岸看鹽田所在的加達(dá)村。五六十戶人家，三百來(lái)人，經(jīng)營(yíng)著近百畝的鹽田。河岸是個(gè)斜坡。人們用木頭搭成一塊塊鹽田，鹵水除了經(jīng)過(guò)暴曬蒸發(fā)一部分水份外，還通過(guò)懸空的鹽池滲漏部分水份，這樣，就加快了鹽的形成。

鹽池下面的白色鹽柱是鹽田滲漏下的鹽的結(jié)晶 攝影：王淑

圖為加達(dá)村村民正在前往鹽田曬鹽 攝影：王淑

制鹽是鹽井人民的生存之本，是鹽井人民經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源之一。目前有鹽田2775塊，從事制鹽勞動(dòng)的鹽戶有25戶。

圖為加達(dá)村的婦女們結(jié)束了一天的曬鹽勞作 攝影：王淑

村民從梯子向下深入到洞底幾米至十幾米的深處，將鹵水背上來(lái)倒在鹽田里，經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈的日光照射，水份逐步蒸發(fā)完后就是鹽粒，曬干運(yùn)入市場(chǎng)進(jìn)行商品交易。每塊鹽田產(chǎn)鹽約十幾斤，三至五天掃一次，天氣不好的時(shí)候二十天左右掃一次，桃花盛開(kāi)的季節(jié)，也就是農(nóng)歷二、三月份時(shí)的鹽產(chǎn)量最高、質(zhì)量最好，價(jià)格也比平常高。年產(chǎn)鹽量約300萬(wàn)斤，收入100 萬(wàn)至130萬(wàn)左右。鹽的銷(xiāo)路比較廣，除銷(xiāo)往西藏昌都的貢覺(jué)縣、察雅縣、左貢縣、八宿縣、芒康縣、林芝的察隅縣外，還銷(xiāo)往四川的巴塘縣、理塘縣、康定縣，云南的德欽縣、香格里拉縣、維西縣等地。

圖為東岸鹽田與加達(dá)村 攝影：王淑

據(jù)了解，鹽井鹽業(yè)生產(chǎn)方式目前是世界上獨(dú)一無(wú)二的曬鹽方式，也是最原始的曬鹽方式，不僅生產(chǎn)工具原始，方式也是最原始的，屬于純天然的風(fēng)干。（中國(guó)西藏網(wǎng) 記者／王淑、索朗加措）

版權(quán)聲明：凡注明“來(lái)源：中國(guó)西藏網(wǎng)”或“中國(guó)西藏網(wǎng)文”的所有作品，版權(quán)歸高原（北京）文化傳播有限公司。任何媒體轉(zhuǎn)載、摘編、引用，須注明來(lái)源中國(guó)西藏網(wǎng)和署著作者名，否則將追究相關(guān)法律責(zé)任。