本市首家蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)樣板正式建成。該標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)“樣板”構(gòu)建了包括138項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系，涵蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、質(zhì)量追溯4方面14個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，健全規(guī)范了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化流程。

　　近日，由北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承擔(dān)的國家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)通過市場(chǎng)監(jiān)管總局的考核評(píng)估。該項(xiàng)目于2020年正式下達(dá)，建設(shè)期為3年。記者了解到，北京市民在超市中常見的“小湯山”蔬菜，就是天安農(nóng)業(yè)旗下的品牌。

　　受國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)委托，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織來自蔬菜、質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及標(biāo)準(zhǔn)化等領(lǐng)域的7位專家對(duì)北京承擔(dān)的國家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)進(jìn)行了考核評(píng)估。專家一致認(rèn)為項(xiàng)目承擔(dān)單位工作符合國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)管理辦法的要求，完成了計(jì)劃任務(wù)。項(xiàng)目經(jīng)過3年建設(shè)，成功探索了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化模式。

　　該標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)樣板構(gòu)建了涵蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、質(zhì)量追溯4方面14個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括138項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系，健全規(guī)范了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化流程。通過標(biāo)準(zhǔn)體系有效實(shí)施，推動(dòng)了蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工，規(guī)范農(nóng)藥殘留檢測(cè)管理，同時(shí)提高了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，蔬菜采后損耗降低8.3%，顧客投訴率降低6.4%，近三年自檢、送檢蔬菜合格率100%，年供應(yīng)北京市場(chǎng)1000萬公斤。

　　通過將標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)嵌于蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售智能化系統(tǒng)，蔬菜產(chǎn)品和服務(wù)不斷迭代升級(jí)。蔬菜生產(chǎn)加工效率提高13%，年產(chǎn)量增加11.3%，投入品、農(nóng)藥、肥料使用量減少，節(jié)約成本15.4%，數(shù)字化助力蔬菜產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全程可溯源。

　　此外，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化體系的有效實(shí)施，還推動(dòng)園區(qū)蔬菜實(shí)現(xiàn)了增量提質(zhì)，園區(qū)被遴選為冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)保障單位。通過標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施實(shí)現(xiàn)保供各個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)有序銜接，冬奧會(huì)期間共計(jì)供應(yīng)蔬菜原材料55.37噸、鮮切蔬菜57.54噸，供奧期間專項(xiàng)抽測(cè)、委托檢測(cè)和自檢1748個(gè)批次，質(zhì)量安全檢測(cè)全部合格，未接到餐飲服務(wù)商投訴，圓滿完成冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)保障任務(wù)。

　　“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化+自有農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶訂單生產(chǎn)”這一創(chuàng)新模式，還輻射帶動(dòng)全國多地蔬菜種植規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展。