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      最美的風(fēng)景是笑臉|山東日照：“莊戶嫂”煎餅火爆全國(guó)

      發(fā)布時(shí)間：2023-11-15 16:25:00來源： 人民網(wǎng)－山東頻道

       

      　　是時(shí)候讓你見識(shí)真正的山東煎餅了，剛熟的煎餅香脆可口，散發(fā)著清甜的香氣，咬上一口，薄脆香酥。11月12日，山東日照五蓮縣石場(chǎng)鄉(xiāng)的前坪頭村，網(wǎng)紅“煎餅嫂”——張吉花，帶領(lǐng)村民在自家的院內(nèi)用傳統(tǒng)的工藝攤煎餅。用地產(chǎn)新鮮的玉米、豆子等作原料，用傳統(tǒng)的手工鐵鏊子攤出的煎餅薄脆香甜。自2020年起，“莊戶嫂”煎餅坊升級(jí)為“非遺工坊”，更好的將日照手工煎餅的手藝傳承下去，同時(shí)還通過電商平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)直播方式將日照煎餅推向更多家庭的餐桌。大家吃一口都得說：這煎餅，香著嘞！（宋年升）

      （責(zé)編：李文治）

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