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      中國(guó)西藏網(wǎng) > 即時(shí)新聞 > 博覽

      餐廳預(yù)制菜引熱議 為何使用？是否健康？

      溫孟馨 發(fā)布時(shí)間：2023-12-19 08:58:00來(lái)源： 中國(guó)新聞網(wǎng)

      　　近日，預(yù)制菜話題備受消費(fèi)者關(guān)注。為了獲得消費(fèi)者信任，上海有部分餐飲企業(yè)主動(dòng)打出“沒(méi)有預(yù)制菜”的口號(hào)。餐廳里為何要使用預(yù)制菜？北京的幾位餐飲從業(yè)者告訴記者，預(yù)制菜在快餐中比較普遍，使用預(yù)制菜雖然不能降低用料本身的成本，但能夠降低大量人工與時(shí)間成本。而且由于出餐速度變快，能夠薄利多銷。

      　　那么，飯店使用預(yù)制菜是否會(huì)有害健康？飯店是否有義務(wù)主動(dòng)告知消費(fèi)者預(yù)制菜使用情況？記者采訪專家做出解答。(記者 溫孟馨）

      　　責(zé)任編輯：【羅攀】

      （責(zé)編： 王東）

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