中新網(wǎng)8月14日電 在中國(guó)，古往今來(lái)文人墨客多好酒。無(wú)論是蘇軾筆下的“詩(shī)酒趁年華”，亦或是李白留下超200首提到酒的詩(shī)歌，無(wú)不展現(xiàn)著“中國(guó)酒魅力”。而在日本，酒的歷史同樣可以追溯到千余年前。特別是中國(guó)“曲種”釀酒技術(shù)傳播到日本后，日本酒文化漸趨成熟。如今，不少人正將歷史慢熬出的中國(guó)酒文化推向世界餐桌，郭斌便是其中的代表。

　　據(jù)“日本頭條”網(wǎng)報(bào)道，1987年，年輕的郭斌公派自費(fèi)到日本求學(xué)。一次偶然的機(jī)會(huì)，他結(jié)識(shí)了日和商事株式會(huì)社(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“日和商事”)社長(zhǎng)黃曜東。自此，郭斌便開(kāi)啟了在日本推廣中國(guó)酒文化的漫漫之路。

　　“我們?cè)谶@邊總代理著中國(guó)的茅臺(tái)、五糧液、江小白、汾酒、勁酒，天津高粱酒、洋河大曲還有舍得酒等?！惫蠼榻B，作為一個(gè)重要的酒文化國(guó)家，日本對(duì)中國(guó)酒的熱情正逐年走高。

　　郭斌的公司地處東京澀谷，這里開(kāi)著不少中華料理店，有的相距只有百米。

　　“中國(guó)白酒大多在中華料理店銷(xiāo)售。一些日本客人來(lái)到餐館后，會(huì)點(diǎn)中國(guó)特色美食，比如小龍蝦、烤串、火鍋。其中不少人還會(huì)就著中國(guó)酒一起吃?！惫笳f(shuō)道。

　　2021年中國(guó)白酒出口目的地榜單上，日本位居第三。

　　在郭斌看來(lái)，中國(guó)酒在國(guó)際酒類(lèi)體系中僅是一小支，要想在日本酒類(lèi)市場(chǎng)上分一杯羹，既需要時(shí)間的積累，也需要在宣傳推廣、適配當(dāng)?shù)厝丝谖兜确矫嫦鹿Ψ颉?/p>

　　2022年6月1日，日本中國(guó)白酒協(xié)會(huì)在東京池袋RIVIERA舉辦了成立招待會(huì)。

　　“這是我們?yōu)橥茝V中國(guó)酒做的努力。在此之前，我們就會(huì)定期召開(kāi)白酒品鑒會(huì)，邀請(qǐng)各行各業(yè)的在日華僑華人、日本人來(lái)做客?！惫笱a(bǔ)充說(shuō)，“品鑒會(huì)上，我們會(huì)給他們講解中國(guó)酒文化，給他們介紹醬香型、濃香型、清香型白酒的區(qū)別?！?/p>

　　最近，日和商事株式會(huì)社將貴州茅臺(tái)酒引進(jìn)到了擁有193年歷史的日本料理名店“なだ萬(wàn)”。在郭斌看來(lái)，白酒和日本和食的結(jié)合，將給顧客提供全新體驗(yàn)?！澳苓M(jìn)入日本有歷史的和食店，對(duì)推動(dòng)白酒在日本的影響力有重要作用?！?/p>

　　好酒結(jié)好友。多年來(lái)，郭斌因酒結(jié)交了不少日本好友?！皩?duì)中國(guó)白酒感興趣的人有大學(xué)教授、有相撲選手、還有日本國(guó)會(huì)議員?！惫笳J(rèn)為，中國(guó)酒要想走得更遠(yuǎn)，還應(yīng)基于酒本身的歷史屬性和文化屬性。(完)