一邊是質(zhì)疑：都考上本科了去干家政合適嗎 一邊是現(xiàn)實(shí)：家政市場(chǎng)迅速擴(kuò)大人才正短缺

　　家政學(xué)本科生≠高學(xué)歷保姆

　　楊晨濤20歲出頭，1.8米的大高個(gè)，高中的時(shí)候還練過田徑。在“生活管理與實(shí)踐”課堂上，他坐在一群同樣年輕的女孩子中間，用雪梨紙和皺紋紙做玫瑰花。只是，別人的花瓣緊致、花蕊緊實(shí)，楊晨濤做的玫瑰花松松垮垮，怎么都不成形。

　　這是浙江樹人學(xué)院家政學(xué)專業(yè)大二學(xué)生的一門專業(yè)課。正在上課的學(xué)生一共27個(gè)，像楊晨濤這樣看似不合群的男生，還有兩個(gè)。因?yàn)槟畹氖羌艺W(xué)專業(yè)，楊晨濤沒少被問：一個(gè)男生，都考上本科了，去干家政，合適嗎？

　　這樣的爭(zhēng)議不只楊晨濤經(jīng)歷過。自2003年起，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)我國(guó)首個(gè)家政學(xué)本科專業(yè)以來，選擇修讀家政學(xué)的本科生們或多或少都遇到過類似窘境。不少人認(rèn)為，家政學(xué)畢業(yè)就是當(dāng)保姆，在本科院校中培養(yǎng)所謂“高學(xué)歷保姆”，沒有必要。

　　與此同時(shí)，人們又不得不承認(rèn)，家政相關(guān)市場(chǎng)正在迅速擴(kuò)大，而人才的培養(yǎng)對(duì)于滿足市場(chǎng)需求而言至關(guān)重要。2019年國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容的意見》，提出“原則上每個(gè)省份至少有1所本科高校和若干職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專業(yè)，擴(kuò)大招生規(guī)模”。

　　家政學(xué)專業(yè)到底學(xué)什么？選擇家政學(xué)的學(xué)生們想成長(zhǎng)為怎樣的人才？記者在浙江樹人學(xué)院家政學(xué)專業(yè)的課堂上，和幾位年輕人聊了聊。

　　冷門說明有機(jī)會(huì)

　　浙江樹人學(xué)院是浙江省第一家也是目前唯一一家開設(shè)家政學(xué)本科專業(yè)的高校，去年9月招收第一屆家政學(xué)本科生，設(shè)立1個(gè)專業(yè)班，計(jì)劃招生30人。不過沒招滿，來了25個(gè)新生，5個(gè)沒來的同學(xué)無一例外選擇回高中復(fù)讀。

　　很少有家長(zhǎng)會(huì)建議孩子選擇家政學(xué)。浙江樹人學(xué)院家政學(xué)大二學(xué)生陸佳麗當(dāng)初接到的建議是報(bào)幼師，畢業(yè)后考個(gè)編制，當(dāng)老師，捧鐵飯碗，工作穩(wěn)定。她在專業(yè)目錄上看到家政學(xué)，很感興趣，想試試。反復(fù)糾結(jié)了幾天，填報(bào)截止前的一個(gè)晚上，她把家政學(xué)提到了第一志愿。“我媽特別生氣。”陸佳麗記得，她媽一直在問她，畢業(yè)了能有什么出息?！昂貌蝗菀咨蟼€(gè)本科，結(jié)果去當(dāng)保姆?！鼻皝砉膭?lì)的親戚也話里有話：“這個(gè)專業(yè)好，現(xiàn)在保姆和月嫂都多少錢一個(gè)月了？比研究生都賺得多。”

　　楊晨濤之前是體育生，在運(yùn)動(dòng)中受傷后，靠文化分考上大學(xué)。父母起初也不支持他填報(bào)家政學(xué)專業(yè)，認(rèn)為“這個(gè)專業(yè)聽起來就不正經(jīng)”。更有說服力的理由是，“你是個(gè)男生”。言下之意，男生做家政，多少有點(diǎn)不合適。

　　能招來多少個(gè)學(xué)生，其實(shí)浙江樹人學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)業(yè)研究院院長(zhǎng)朱紅纓心里也沒底。她經(jīng)歷過家政學(xué)招生的困難時(shí)期。早在1994年，浙江樹人學(xué)院就設(shè)立過家政?？茖I(yè)，因?yàn)檎猩途蜆I(yè)等情況不理想，2003年停辦。全國(guó)范圍內(nèi)，招生情況也大多不盡如人意。2003年吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)我國(guó)首個(gè)本科家政學(xué)專業(yè)，首屆共招到37個(gè)新生，基本全是調(diào)劑生，畢業(yè)后紛紛轉(zhuǎn)行。此后幾年，全國(guó)多地陸續(xù)有學(xué)校開設(shè)家政學(xué)專業(yè)，招收本科生，皆反響慘淡，要么一個(gè)班都湊不起來，要么招進(jìn)來后，學(xué)生找到機(jī)會(huì)就轉(zhuǎn)專業(yè)。2011年，南京師范大學(xué)本科家政學(xué)專業(yè)招生，連續(xù)3年，一個(gè)人都沒招到。

　　令朱紅纓驚喜的是，在去年新生見面會(huì)上，同學(xué)們完成了一份調(diào)查問卷，結(jié)果顯示，僅1人為調(diào)劑生，其他都是自主選擇。到了大二，不僅沒人轉(zhuǎn)專業(yè)，還有一個(gè)同學(xué)從其他專業(yè)轉(zhuǎn)進(jìn)來。今年，家政學(xué)專業(yè)在招生上實(shí)現(xiàn)“逆襲”——第二屆依然計(jì)劃招生30人，實(shí)際來了33個(gè)新生。

　　對(duì)于家政學(xué)專業(yè)的冷門，學(xué)生們心知肚明。不過他們的思路和大多數(shù)人不太一樣：“冷門不正說明有機(jī)會(huì)嗎？”

　　楊晨濤看中的是這個(gè)專業(yè)在浙江省第一年開設(shè)，相對(duì)新鮮的領(lǐng)域他更有機(jī)會(huì)成為先行者?！罢夜ぷ鲬?yīng)該不發(fā)愁?！睏畛繚f，他“非常能接受”實(shí)踐課上做紙花，之后去月子會(huì)所上班也沒問題，只要是有前景的職業(yè)都可以嘗試，“能掙錢就行，面子不面子的無所謂。”

　　大二轉(zhuǎn)入家政學(xué)專業(yè)的沈妍，之前就讀于城建學(xué)院的城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)，學(xué)了之后才發(fā)現(xiàn)自己不擅長(zhǎng)畫圖和設(shè)計(jì)。轉(zhuǎn)專業(yè)之前，她跟家政學(xué)專業(yè)的輔導(dǎo)員了解過，未來幾年家政人才市場(chǎng)需求量很大?！敖y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前家政人才缺口已達(dá)到3000萬?！睂?duì)于這個(gè)數(shù)字，沈妍脫口而出。

　　專業(yè)人才稀缺

　　從大二起，學(xué)生們開始上實(shí)踐課。陸佳麗說，上一節(jié)課學(xué)的是整理與收納，“拿了一些自己的衣服，帶了空的收納箱，老師會(huì)教怎么分類，怎么‘?dāng)嗌犭x’，怎么把衣服壘進(jìn)去最節(jié)省空間”。陸佳麗學(xué)得很起勁，回到寢室，把衣柜里的衣服重新疊了一遍。她室友就讀于其他專業(yè)，很感興趣，專門到實(shí)踐課旁聽。

　　彭瑋是實(shí)踐課的主要任課教師，課程沒有現(xiàn)成教材，可供參考的課程規(guī)劃也不多，她借鑒了國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)了現(xiàn)在的課程。除了整理與收納、制作紙花，學(xué)生還會(huì)學(xué)到中餐烹飪、美容護(hù)膚、插花、調(diào)酒等，“課上體驗(yàn)入門，感興趣的話，學(xué)生還能利用學(xué)校資源進(jìn)行專項(xiàng)提升”。

　　陸佳麗把家政學(xué)解讀為“研究生活規(guī)律、提高生活質(zhì)量的綜合性學(xué)科”。專業(yè)的理論課程，他們要學(xué)好幾門，包括家政學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、家庭心理學(xué)、家庭教育學(xué)、社會(huì)工作導(dǎo)論等。這些課程與“保姆”似乎都不契合。記者去年底曾采訪過一所浙江溫州的家政培訓(xùn)學(xué)校，這所學(xué)校專門培訓(xùn)家政阿姨，上課內(nèi)容看起來實(shí)用得多，知識(shí)點(diǎn)包括泡奶粉的水溫、洗奶瓶的步驟、新生兒熱疹還是濕疹的判斷依據(jù)等。這些家政學(xué)專業(yè)的課程，即便是實(shí)踐課，家政阿姨也都基本用不上。

　　“我們不培養(yǎng)保姆，而是培養(yǎng)家政行業(yè)的高級(jí)研究人才、高級(jí)管理人才和高級(jí)服務(wù)人才?！敝旒t纓說。

　　家政學(xué)到底學(xué)什么課程，經(jīng)歷了很長(zhǎng)一段時(shí)間的探索。1994年，浙江樹人學(xué)院開始設(shè)置家政學(xué)?？茖I(yè)，課程內(nèi)容據(jù)說“無所不包”。那幾年的畢業(yè)生，有的入職婦聯(lián)、工會(huì)、民政等跟家庭救助或家庭保障有關(guān)的單位，外語(yǔ)好的進(jìn)了外資企業(yè)，文字能力強(qiáng)的做了文秘，也有進(jìn)入服裝業(yè)、餐飲業(yè)的，唯獨(dú)留在家政行業(yè)的是極少數(shù)。家政學(xué)專科辦了9年，家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展始終不算成熟，能提供的崗位無法達(dá)到畢業(yè)生的需求。朱紅纓反思，“辦學(xué)的思路是對(duì)的，可能就是做早了”。到了2003年，浙江樹人大學(xué)撤銷家政學(xué)專業(yè)，但社會(huì)工作專業(yè)增加家政學(xué)方向。

　　之后幾年，家政產(chǎn)業(yè)逐漸開始形成規(guī)模，浙江各地的家政協(xié)會(huì)紛紛建立起來，仍留在學(xué)校的家政學(xué)教師跟地方合作，共同研究行業(yè)發(fā)展中產(chǎn)生的困惑。“家政服務(wù)業(yè)有什么門類？到底如何界定？服務(wù)規(guī)范是什么？流程是什么？各類問題都需要明晰。”朱紅纓說。

　　市場(chǎng)產(chǎn)生需要，行業(yè)提出要求，家政學(xué)專業(yè)也在回歸。2014年，浙江樹人學(xué)院在工商管理專業(yè)中開設(shè)家政與社區(qū)管理方向；2015年，設(shè)置了老年服務(wù)與管理專業(yè)；2017年，新建的護(hù)理學(xué)本科專業(yè)也有面向家庭和老年服務(wù)的方向。2020年，家政學(xué)方向發(fā)展相對(duì)成熟，打算獨(dú)立出來，正式申報(bào)本科專業(yè)。2021年，家政學(xué)專業(yè)迎來第一批本科新生。

　　兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)近20年，再次以本科身份回歸的家政學(xué)專業(yè)改頭換面，定位于推進(jìn)解決家政服務(wù)行業(yè)更深層的問題?！耙痪€的服務(wù)人員數(shù)量不夠多，水平不夠高，是制約行業(yè)發(fā)展的普遍現(xiàn)象。”朱紅纓他們發(fā)現(xiàn)，“究其原因，是因?yàn)閸徫惑w系不完備，職業(yè)化培訓(xùn)和企業(yè)化運(yùn)作的程度不高?！边€有一些更復(fù)雜、更棘手的問題顯現(xiàn)出來，比如，家政從業(yè)人員是在家庭中工作，特殊的工作場(chǎng)所對(duì)勞動(dòng)法保障、保險(xiǎn)繳納、工資待遇核定等都是挑戰(zhàn)。

　　目前，家政從業(yè)人員整體素質(zhì)不算太高，科班出身的專業(yè)人才十分稀缺。權(quán)威機(jī)構(gòu)曾在2021年初進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)我國(guó)家政學(xué)專業(yè)在校生只有1334人，按照全國(guó)共122所院校開設(shè)了家政相關(guān)專業(yè)計(jì)算，每所學(xué)校平均不到11個(gè)家政生，而且這些學(xué)校中約100所是職業(yè)院校。如此一來，家政學(xué)專業(yè)的本科生們被寄予厚望，相較于成為一線的家政阿姨，學(xué)校更希望能夠把他們培養(yǎng)成高級(jí)人才，推動(dòng)行業(yè)整體的進(jìn)步和發(fā)展。

　　未來可期

　　成為家政行業(yè)的高級(jí)人才，而不是“高學(xué)歷保姆”，幾乎是每個(gè)家政學(xué)本科生已經(jīng)明確的方向。

　　陸佳麗本科畢業(yè)后想考取家政學(xué)專業(yè)的研究生，之后到專科學(xué)校里做大學(xué)老師；楊晨濤打算直接工作，他傾向于銷售類的崗位，到家政公司或者月子會(huì)所，銷售家政產(chǎn)品和家政服務(wù)。

　　繼續(xù)留在家政領(lǐng)域，學(xué)生們理想中的畢業(yè)去向大致分為三類：一種是通過考研、出國(guó)留學(xué)等路徑，進(jìn)一步提升專業(yè)和學(xué)術(shù)水平，將來可以從事家政學(xué)研究和教育、家政培訓(xùn)和咨詢等工作；第二種是利用學(xué)校搭建的平臺(tái)，后兩年出國(guó)實(shí)訓(xùn)，回國(guó)后成為家政公司的管理人員，或者高級(jí)管家、住家教師等；還有學(xué)生打算自主創(chuàng)業(yè)，搭建家政服務(wù)的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。

　　不過畢業(yè)后，選擇深造或者走上工作崗位，學(xué)生們實(shí)際面臨的情況可能都比想象中的麻煩。如果選擇繼續(xù)深造，考研壓力不小。2021年，河北師范大學(xué)增添了家政學(xué)碩士的學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，這是我國(guó)第一個(gè)對(duì)此專業(yè)進(jìn)行獨(dú)立設(shè)置學(xué)位授權(quán)點(diǎn)的學(xué)校，首批招生6人。后來，南京師范大學(xué)和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等探索建設(shè)家政學(xué)碩士點(diǎn)。不過這幾所學(xué)校加起來，招生不足20人。這就意味著，能夠繼續(xù)在國(guó)內(nèi)大學(xué)就讀家政學(xué)專業(yè)研究生的人寥寥無幾。而跨考家政學(xué)的相關(guān)方向，比如心理學(xué)、教育學(xué)、社會(huì)學(xué)等，不具競(jìng)爭(zhēng)力；出國(guó)繼續(xù)深造，又是一筆不小的費(fèi)用。

　　不過，也正因?yàn)閷W(xué)科初建，產(chǎn)業(yè)正在快速擴(kuò)容，對(duì)家政學(xué)年輕的畢業(yè)生們來說，機(jī)會(huì)很多。

　　今年在北方某大學(xué)家政學(xué)專業(yè)讀研二的劉宇告訴記者，他本科時(shí)念的就是家政學(xué)專業(yè)，當(dāng)時(shí)導(dǎo)師退休后，因?yàn)槿瞬艛鄼n，無人承接教學(xué)任務(wù)，學(xué)校不得不停止招生，保留家政學(xué)專業(yè)設(shè)置。他本科畢業(yè)后，曾在高職院校應(yīng)聘成為授課教師，甚至比學(xué)生大不了幾歲——以本科學(xué)歷當(dāng)大學(xué)老師，非常少見。劉宇看到相對(duì)空白領(lǐng)域，選擇考研，等拿到碩士學(xué)位，他打算出國(guó)繼續(xù)深造，完成博士學(xué)業(yè)后，回國(guó)推動(dòng)家政學(xué)學(xué)科建設(shè)。

　　任梓從東北某大學(xué)家政學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)已有3年，畢業(yè)后她以管培生身份入職了一家家政公司，現(xiàn)在，她所在的公司已從最初只有保潔、家電清洗維修這兩項(xiàng)業(yè)務(wù)的小企業(yè)，成長(zhǎng)為行業(yè)內(nèi)的頭部公司。據(jù)她觀察，這幾年，涌入家政行業(yè)的公司很多，其中不乏實(shí)力強(qiáng)勁的“500強(qiáng)”、資金雄厚的房地產(chǎn)企業(yè)以及技術(shù)成熟的互聯(lián)網(wǎng)大廠。

　　家政學(xué)和家政行業(yè)的未來，正等著這群20多歲的年輕人去創(chuàng)造。(解放日?qǐng)?bào) 記者鞏持平)

　　(應(yīng)采訪對(duì)象要求，文中劉宇、任梓為化名。)