在今天（20日）上午國務院新聞辦公室舉行的2023年一季度農業(yè)農村經濟運行情況新聞發(fā)布會上，農業(yè)農村部總農藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德介紹，豬肉產品事關民生，大家非常關注。當前正值豬肉消費淡季，由于前期一些養(yǎng)殖場戶壓欄惜售，豬肉產量還在增加，生豬價格持續(xù)低位運行，一些養(yǎng)殖場戶出現(xiàn)階段性虧損。

　　對當前生豬生產形勢，有兩點基本判斷：一是豬肉市場供應充足。按照目前的消費水平，大體上一年出欄7億頭豬，平均兩人一頭豬，供應有保障。今年一季度生豬出欄近2億頭，出欄增加疊加消費淡季，導致生豬價格出現(xiàn)下跌，這影響了生產者收益，也支撐了CPI低位運行。另一個判斷是生豬生產波動平緩。近年來，按照國務院部署，農業(yè)農村部實施了生豬產能調控方案，核心指標是能繁母豬。按照目前供求狀況，能繁母豬存欄量穩(wěn)定在4100萬頭的95%至105%都是合理區(qū)間，只要在這個區(qū)間波動就是合理的，也是穩(wěn)定的，生豬生產波動就會平緩。

　　下一步，農業(yè)農村部將落實中央部署，采取有力措施，促進生豬生產穩(wěn)定發(fā)展，保障市場穩(wěn)定供應。重點是抓好“兩穩(wěn)一降”。

　　第一個“穩(wěn)”，就是穩(wěn)預期。及時發(fā)布預警信息，引導養(yǎng)殖場戶合理安排生產節(jié)奏，避免在價格低位時盲目壓欄和二次育肥，阻礙豬價回升、拉長虧損時長。

　　第二個“穩(wěn)”，就是穩(wěn)產能。督促指導各地按照生豬產能調控實施方案要求，穩(wěn)定用地、環(huán)保、金融等長效性支持政策，適時發(fā)放臨時性救助補貼，幫助養(yǎng)殖場戶渡過難關。

　　第三個“降”，就是降風險。繼續(xù)抓好非洲豬瘟等常態(tài)化防控，落實監(jiān)測排查、清洗消毒等關鍵防控措施，早發(fā)現(xiàn)、快處置，及時化解疫情風險。