上海市中心老城廂地區(qū)最具江南特色、海派氣質(zhì)的豫園及周邊區(qū)域近日推出“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巡禮”，迎接農(nóng)歷虎年。

　　毗鄰?fù)鉃┑脑@及周邊區(qū)域是上海老城廂地區(qū)文旅資源最集中的區(qū)域，同時(shí)也是本地非遺最集中的區(qū)域之一。18日晚，豫園虎年迎春系列燈彩亮燈，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“上海燈彩”的一次集中展示。

　　上海燈彩是在上海都市環(huán)境中發(fā)展起來(lái)的一種新型燈彩藝術(shù)，它繼承古代燈彩的優(yōu)秀技藝，并加以合理發(fā)展，不僅材質(zhì)有所更新，品種也更為豐富。海派燈彩包含撐棚燈、走馬燈、宮燈、立體動(dòng)物燈四大類型。其中立體動(dòng)物燈彩最有特色，集觀賞性、藝術(shù)性、裝飾性于一體，是上海燈彩藝術(shù)的精粹。

　　造型各異的“生肖虎”是今年豫園燈彩的最主要元素。豫園商城中心廣場(chǎng)、九曲橋廣場(chǎng)和黃金廣場(chǎng)等，移步見“虎”。高約9米的生肖虎燈組呈現(xiàn)了虎虎生威、眺望未來(lái)的場(chǎng)景。

　　除了海派燈彩，占地面積不大的豫園及周邊區(qū)域也是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“上海本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝”的發(fā)祥地。位于福佑路與舊校場(chǎng)路交叉口的上海老飯店，是該代表性項(xiàng)目的保護(hù)單位。

　　從指尖到舌尖，圍繞“上海老味道非遺新體驗(yàn)”主題，非遺巡禮系列活動(dòng)將亮相虎年新春。當(dāng)?shù)刈杂械摹吧嗉狻狈沁z還有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目——梨膏糖制作技藝，以及與非遺技藝密不可分的南翔饅頭、五香豆等。今年豫園推出的迎春“非遺市集”，還特別搭臺(tái)引入一批手工藝匠人，涉及年畫、剪紙、皮影、糖畫、蠟染、扎染等門類，以市集展演和傳藝展示等形式，集中推薦傳統(tǒng)技藝。

　　上海本幫菜第五代傳人羅玉麟說(shuō)，傳承非遺的方式有很多種，海派“舌尖上”的非遺近年來(lái)不斷守正創(chuàng)新，推出新場(chǎng)景新體驗(yàn)，邀請(qǐng)顧客將現(xiàn)場(chǎng)品嘗和“云上”觀賞相結(jié)合，還可以點(diǎn)擊下單將“非遺味道”外賣回家，老字號(hào)也歷久彌新。

　　據(jù)了解，一臺(tái)江南絲竹新年音樂會(huì)也在緊鑼密鼓籌備。這是2021年末重建的豫園湖心亭絲竹樂社首次以大樂隊(duì)形式登臺(tái)亮相。江南絲竹也是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目之一。老樂迷紛紛期盼，新春佳節(jié)能有與“虎”相關(guān)的絲竹曲目奏響，祝福農(nóng)歷新年虎虎有“聲”氣。（許曉青、劉穎）